25 марта 2009

Немецкая кухня: начнём со странного...

Как правило туристы, посещая другие страны, запоминают две вещи: первая, — это местные деньги (выгребая из потом из карманов штанов после стирки), а второе — местная кухня.

Я люблю немецкую кухню. Она чем-то напоминает нашу, украинскую, — то же обилие картошки, простые и в тоже время, сытные блюда. Разумеется есть и свои декликатесы и, скажем так, антиделикатесы. Об одном таком я расскажу сегодня.

Сразу оговорюсь — контроль за продуктами и их свежестью осуществляется в Германии очень строго и довольно часто, поэтому, покупая у турка на улице какую-то еду я не сомневаюсь, что всё ок. Почему я заговорил про контроль? Читай дальше!

Одно из самых обожаемых немцами лакомств — так называемая "сырая колбаса" (Mettwurst). Это очень популярный снэк, который очень любят все от мала до велика.

Для наших глаз и, что говорить, нашего носа (причём я не знаю, чему хуже), это очень неадекватное блюдо. Потому что метт — это фарш. Это мясной фарш, сырой причём. Конечно, как-то там его обработали, обсветили может чем-то, но это сырое прокрученное мясо. И кроме всего — это очень старая традиция.  Выглядит всё это так:


MeatCake by qw8dl.

Фаршик набирают ножичком и намазывают густенько на мягкий хлебушек. Верите или нет, но это лакомство чрезвычайно популярно. Чтобы усилить эффект, метт подают часто с луком в виде ёжика (не думайте, что это что-то типа полуфабриката и ёжики поедут в микроволновку или печку, нет, это их, ёжиков, конечная остановка):

Zwei Mett-Igel by lud_coenen.

Не спорю, может быть меня плохим фаршем угощали (б-р-р-р-р-р, сам бы я такое не решился купить), но метт занимает в моём рейтинге антиделикатесов Германии (пока) почётное первое место.

Фото: qw8dl, lud_coenen

По теме:   Понравилось? Подписывайся!

20 марта 2009

Мани-Мани-Мани. Ищем яйца.

Хали-хало!

За всё в этом мире приходится рано или поздно платить, — так гласит старая пчелиная пословица.

Дабы мне было чем оплачивать мой родной уни (ласковое прозвище университетов в Германии) и не менее любимый блоггинг, — на каникулах я работаю. Этим вызвано моё некоторое отстранение от интернетов и прочих твиттеров. И хоть город, где мне приходится работать, весьма необычен и красив (некрасивых городов я в Германии пока что не встречал), в этом посте речь пойдёт кроме всего прочего о моём Дортмунде.

Я, кажется, не очень много вам показывал его, правда? Ну что же, пора исправить ситуацию, ведь  Дортмунд — один из самых главных городов в так называемом Рурском бассейне. Как любят называть его местные жители — Metropole или City. Хотя, ладно, так себя любят называть, пожалуй, во всех городах Дойчланда.

Сегодня официальное начало весны и погодка по этому поводу решила порадовать своим расположением — на улице светило солнце так, как буд-то ему оставался всего-то час этого занятия. По зову весны на улицу высыпали люди — совершать обряд пятничного шоппинга.

Активизировались всевозможные спортсмены, — столько бегунов, велосипедистов и прочих здоровых wonnabees я не видел, наверное, с прошлой весны. Да, рождественский гусь еще не успел как следует придать округлые формы рядовым дойческим гражданам, а тут снова напасть — скоро ведь Пасха! А что делает порядочный бюргер на Пасху? Правильно — он ищет яйца!

Прятать яйца (не подумайте чего дурного), это милая европейская традиция — у нас на пасху традиционно их (да, их) красят и делают красивые писанки. Тут же, тоже красят, но потом вешают их. На деревья. Или прячут их — в саду (это у кого ентот сад есть).

Посмотрим фотографии из сегодняшней прогулки по городу (ах, даже я иногда люблю пробежаться по магазинам)...

Красавица-Ратуша:


И ещё раз она же:


Это один из видов центра. На заднем плане — так называемый "Пилон", стеклянное сооружение станции метро. Это одно из фирменных отличий Дортмунда:


Особо не оригинальная реклама — она повсюду... Даже на мусорных бачках.


А это уже более серьёзный призыв к решению более серьёзной проблемы.


Центральная пешеходная улица. Пятничный шоппинг при хорошей погоде — что может быть лучше?!


По теме:

  Понравилось? Подписывайся!